Butternut squash er en vintergrøntsag, der er værdsat for sin lette forberedelse, rige nutty smag og alsidighed, som giver dig mulighed for at krydse det på mange forskellige måder. Hvilke krydderier du vælger, og hvilken metode til at bruge dem til at smake butternut squash afhænger helt af slutresultatet, der ønskes af den opskrift, du bruger. Supplerende butternut squash krydderier spred gamuten fra salte til søde, så vær ikke bange for at eksperimentere. Butternut squash er en glimrende kilde til kalium, vitamin A og vitamin C. En 1-kops servering af kogte terninger indeholder kun 82 kalorier.
Trin 1
Vask din butternut squash godt under rindende vand. Pat det tørt med papirhåndklæder.
Trin 2
Læg din butternut squash på et skærebræt og sæt knivbladet oven på det, i længderetningen. Tapp toppen af knivbladet forsigtigt, indtil kniven skærer gennem squashen nok til at adskille den i halvdele.
Trin 3
Sprøjt en bageplade med nonstick-madlavningssprøjte og læg boltehalvdelene i butternut, skære side op, i bunden.
Trin 4
Pensel på olivenolie og drys på generøse mængder salvie, timian og peber til en smagfuld squash, inden du bager det efter din opskrift. At lave en gennemsnitlig squash ved 350 grader F i 40 minutter koger dem normalt igennem.
Trin 5
Pensel dine skårede squashhalvdeler med sesamolie og drys dem med karrypulver, paprika og spidskommen før bagning for at give dig det rige grundlag for en indisk inspireret suppe.
Trin 6
Pensel bunden af din smurt bagningshøjde med ahornsirup og drys det med muskatnød og kanel. Placer din butternut squash skåret side ned og kødet vil forsigtigt caramelize under bagning.
Ting du skal bruge
- Vand
- Papirhåndklæder
- Skærebræt
- Stor kniv
- Gummi mallet
- Bageri
- Nonstick madlavning spray
- Pastry pensel
- Olivenolie
- salvie
- timian
- Peber
- sesamolie
- karry pulver
- paprika
- Spidskommen
- ahornsirup
- muskatnød
- Kanel
Tips
- Stuff en butternut squash med hakkede tomater, løg, hvidløg, grønne løg og et stænk af parmesanost, før du bakker det til en simpel, hjertelig frokost.
Advarsler
- Forsøg ikke at skære gennem en butternut squash med den stående oprejst for at undgå risiko for skade.
