B-kompleks vitaminer omfatter otte næringsstoffer: thiamin eller vitamin B-1; riboflavin eller vitamin B-2; niacin eller vitamin B-3; pantothensyre eller vitamin B-5; vitamin B-6; folat eller folinsyre; biotin; og vitamin B-12. I modsætning til nogle vitaminer, der kan opbevares til fremtidig brug, såsom vitaminer A og D, kan din krop ikke gemme B-komplekse vitaminer med undtagelse af vitamin B-12. Dette betyder, at et overskydende B-vitamin opløses i din urin til elimination fra din krop. Som følge heraf har du brug for daglig levering af B-vitaminer. Hvert medlem af B-komplekse familien har sit eget sæt funktioner i din krop, men disse vitaminer arbejder også sammen for at opretholde dit helbred.
Støtte til din metabolisme
Thiamin understøtter dit stofskifte. Fotokredit: ariwasabi / iStock / Getty Images B-komplekse vitaminer spiller en rolle ved at omdanne næringsstoffer til energi, så de understøtter din cellulære metabolisme. Riboflavin og niacin udgør komponenter af to coenzymer - henholdsvis FAD og NAD - som hjælper dine celler med at producere ATP, en vigtig kilde til brændstof til dit væv. Biotin aktiverer coenzymer, der er nødvendige for at metabolisere fedtstoffer, mens folsyre hjælper din krop med at behandle aminosyrer, de næringsstoffer, der udgør protein. Thiamin understøtter også dit stofskifte. Det hjælper dine celler med at metabolisere aminosyrer, og det aktiverer også coenzymer, at dine celler skal udføre citronsyrecyklusen, hvilket er en række kemiske reaktioner, der producerer ATP.
Nervesystem funktion
B-komplekse vitaminer hjælper din hjerne til at fungere korrekt. Fotokredit: moodboard / moodboard / Getty Images Forbruger B-komplekse vitaminer hjælper også din hjernefunktion ordentligt. Din hjerne bruger vitaminerne B-5, B-6 og B-12 til at danne neurotransmittere, en klasse af kemikalier, som dine hjerneceller frigiver til at overføre information til naboceller. Niacin understøtter også nervesundhed, og lave niveauer af dette vitamin påvirker din hukommelse negativt og forårsager depression. Ud over sine andre funktioner hjælper vitamin B-12 med at opretholde sund myelin, en vigtig bestanddel af raske nerveceller. Langvarig vitamin B-12 mangel forårsager nerveskader.
Rød blodcellefunktion
Folinsyre spiller en rolle i udvikling af røde blodlegemer. Fotokredit: DTKUTOO / iStock / Getty Images B-komplekse vitaminer i din kost hjælper også med at opretholde sunde røde blodlegemer, som din krop har brug for til transport af ilt. Hver celle indeholder tusindvis af hæmoglobinproteiner, og hvert hæmoglobinmolekyle har evnen til at binde til det ilt, du indånder, og frigive det i væv gennem hele kroppen. Vitamin B-12 og vitamin B-6 hjælper både din kropp til at syntetisere hæm, forbindelsen ansvarlig for hæmoglobins funktion. Thiamin og riboflavin hjælper også med at aktivere enzymer, der findes i røde blodlegemer. Folinsyre spiller også en rolle i udvikling af røde blodlegemer. Lavt indhold af folinsyre forårsager uærlig anæmi, en tilstand kendetegnet ved unormalt store umodne og dysfunktionelle røde blodlegemer.
Andre funktioner
Vitamin B-5 hjælper din krop til at opretholde en sund hormonbalance. Fotokredit: Jose Luis Pelaez Inc / Blendbilleder / Getty Images B-komplekse vitaminer påvirker også andre aspekter af dit helbred. For eksempel styrer niacin og vitamin B-12 både genaktiviteten i dine celler, hvilket er en proces, der er vigtig for kræftforebyggelse. Nogle B-komplekse vitaminer - specielt vitaminer B-12, B-6 og folsyre - hjælper med at sænke niveauet af en giftig aminosyre kaldet homocystein i din blodbane. Vitamin B-5 hjælper med hormonsyntese, så det gavner dit helbred ved at hjælpe din krop med at opretholde en sund hormonbalance.
