Hvis du er over 14 år og ikke er gravid eller ammer, anbefaler sundhedspersonale med MayoClinic.com at du spiser mindst 2,4 mikrogram vitamin B-12 hver dag. Dette vigtige, vandopløselige næringsstof påvirker, hvordan din hjerne fungerer, og hjælper også din krop til at producere røde blodlegemer og DNA.
Ingen bivirkninger
Vitamin B-12 er et vandopløseligt vitamin, hvilket betyder at overskydende niveauer af dette næringsstof udskilles fra kroppen i din urin i stedet for at blive opbevaret i dit væv eller organ. Derfor, hvis du indtager usædvanligt høje niveauer af vitamin B-12, er du usandsynligt, at du får bivirkninger, ifølge Office of Dietary Supplements.
Fødevarekilder af vitamin B-12
Forbrug af kødprodukter, som oksekød, kylling eller fisk, kan medvirke til, at din krop får nok vitamin B-12 til at fungere normalt. Tre ounce broiled øverste mørbrad giver 2,4 mikrogram vitamin B-12, ODS-rapporterne. Yderligere kilder til vitamin B-12 omfatter mejeriprodukter, såsom yoghurt, ost og mælk og berigede morgenmadsprodukter.
Symptomer på lavt vitamin B-12 niveauer
Usædvanligt lave niveauer af vitamin B-12 kan være resultatet af en medicinsk tilstand kaldet perniciøs anæmi. Hvis du har denne form for anæmi, kan din krop ikke absorbere tilstrækkelige niveauer af vitamin B-12 fra de fødevarer, du indtager. Når dette sker, er din krop ikke i stand til at producere nok røde blodlegemer. Symptomer på perniciøs anæmi omfatter træthed, svaghed, hukommelsestab og fordøjelsesproblemer, advarer National Heart Lung Blood Institute. Tal med din læge, hvis du udvikler symptomer på lavt vitamin B-12 niveau. Din læge kan anbefale behandling med en oral eller injicerbar form af et vitamin B-12 supplement.
