Cholin kan fremstilles af din krop, men kun i små mængder, så det er vigtigt at forbruge dette næringsstof som en del af en sund kost, ifølge Linus Pauling Institute. Cholinbristsygdom kan forårsage en række alvorlige helbredsproblemer, hvis det ikke korrigeres.
Fungere
Cholin er involveret i cellemembranfunktion, kommunikation mellem nerver og muskler og reducerer homocystein og betændelse i kroppen. Det er også nødvendigt for metabolisering og transport af fedtstoffer i kroppen, så de ikke opbygges i leveren.
Mangel symptomer
Mennesker, der har mangel på cholin, kan være trætte, lider af søvnløshed, akkumulerer fedt i blodet og leveren, har problemer med deres hukommelse og har problemer med nerven og musklerne, ifølge George Mateljan Foundation. Cholinmangel kan også gøre det svært for nyrerne at koncentrere urinen korrekt og kan gøre folatmangel mere sandsynligt.
Kilder
Cholin findes i en række fødevarer, herunder oksekød, broccoli, spire, smør, blomkål, torsk, æggeblomme, hørfrø, linser, lever, mælk, havre, jordnødder, kartofler, laks, sesamfrø, rejer, sojabønner og hvedekim. Lecithin tilsat til fødevarer under forarbejdning giver også noget cholin. Folk kan tage cholintilskud, hvis det er nødvendigt.
Overvejelser
Hos dem, der har mangel på vitamin B-3, er aminosyren methionin eller folat mere tilbøjelige til at være mangelfuld i cholin, ligesom patienter med leverproblemer og dem, der har totalparenteral ernæring, og dem, der har haft nyretransplantationer eller omgå kirurgi, ifølge George Mateljan Foundation. Vegetarere, der ikke spiser mælk eller æg, kan også have større risiko for denne mangel.
For meget kolin kan forårsage en fedtet lugt og lavt blodtryk, der forårsager en person at være svimmel eller svag. Linus Pauling Institute anbefaler at holde sig til et passende indtag på 550 mg om dagen for mænd og 425 mg om dagen for kvinder. Imidlertid kan de på methotrexat kræve en højere dosis, da dette lægemiddel interfererer med tilgængeligheden af cholin. Gravide og pleje kvinder har også højere krav, med passende indtag på henholdsvis 450 mg pr. Dag og 550 mg pr. Dag.
Advarsel
Gravide kvinder, der har mangel på cholin, kan have babyer med nedsat blodkarvækst i hjernen, ifølge en 2010-artikel af Vicki Contie, der blev offentliggjort på National Institutes of Health-hjemmesiden. Contie siger, at færre end 15 procent af gravide forbruger nok cholin i deres kostvaner.
