Mad og drikke

Vigtige energikilder til hjernen

Pin
+1
Send
Share
Send

Din hjerne er det mest afgørende organ i din krop, da det styrer alle bevægelser og funktioner i resten af ​​din krop. Mens du spiser en sund, afbalanceret kost er nøglen til det overordnede gode helbred, kommer din hjerne til næring og energi fra bestemte fødevarer, primært kulhydrater, men også fra fedtsyrer, der giver brændstof i form af ketoner.

Kulhydrater og hjernen

Den vigtigste funktion af kulhydrater i din kost er at give energi og brændstof til din krop, især din hjerne. Kulhydrater brydes ned i glukose i din krop, som derefter bruges som energi. Komplekse kulhydrater er carbs, der brydes langsommere i dit system, hvilket giver en mere gradvis energikilde end enkle kulhydrater, hvilket kan forårsage pigge til dit blodsukker og energiniveau. Komplekse kulhydrater omfatter fiberfyldt billet som bælgfrugter, stivelsesholdige grøntsager og fuldkorn. Mellem 40 og 60 procent af dit daglige indtag af kalorier skal være fra carbs, ideelt fiberrige kilder til kulhydrater.

Glycogen og hjernen

Når din krop producerer for meget glukose, opbevares den i din lever og muskler som glykogen, hvor den senere kan bruges til at give energi til din krop såvel som din hjerne. Nylig forskning om glykogenes rolle som energikilde for din hjerne viste, at det ikke kun giver det nødvendige brændstof, men at glykogen er afgørende for kommunikationsaktivitet i hjernen, samt for at opretholde hukommelsesfunktionen, der giver den nødvendige energi på et subcellulært niveau . Forskere, der offentliggjorde deres resultater i et 2012-udgave af "Neuroenergetikernes grænser", fandt også, at glycogen også var vigtigt for en sund generel hjernefunktion.

Ketoner til hjernen

Ketoner er vandopløselige elementer, der opstår, når fedtsyrer brydes ned. Din krop bliver til fedtsyrer som en energikilde for sine aktiviteter, herunder for hjernenergi, når kroppen ikke har nok glukose, enten fra kost eller opbevaring. Når din krop er lav på glukose, men glykogenbutikker ikke er fuldt udarmede, nedbrydes ketoner primært til brændstof i din hjernefunktion, da dine andre organer og muskler kan brændes gennem lagret glukose.

Betydningen af ​​protein

Mens protein ikke giver energi direkte til din hjerne, har din hjerne det nødvendigt at skabe de nødvendige veje til en sund hjernefunktion. Alle proteiner, uanset om de er planter eller dyr, indeholder aminosyrer, som din hjerne bruger til at producere neurotransmittere. Disse neurotransmittere er afgørende for hjernens funktion, da de tillader de enkelte celler i din hjerne at kommunikere og netværk. Mens de fleste amerikanere får nok protein i deres kost, anbefaler det amerikanske landbrugsministerium en blanding af animalske og plantebaserede proteiner samt at spise fisk og skaldyr to gange om ugen. Det anbefalede indtag er 5 til 6 1/2 ounces om dagen for en gennemsnitlig kost.

Pin
+1
Send
Share
Send

Se videoen: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Marts 2024).