Aluminiumspander, også kaldet foliepander, er en værdifuld ressource, når du er underholdende eller har en grill. Fordi de er billige og udfører varme godt, er de en god opbevaringsmulighed for kogte fødevarer. Du kan dog bruge aluminiumspander når som helst for at tilberede almindelige genstande som kylling i din ovn. Selv om de ses som engangsbrug, kan de vaskes og genanvendes. Generelt koger mad på samme måde som de ville i andre pander, men der er nogle ting at overveje, når de bruger dem.
Trin 1
Fjern producentens etiket og klæbemiddel fra indersiden af aluminiumspanden. Brug varmt vand og en mild sæbe til at vaske indersiden af panden. Skyl godt. Tør indersiden af panden med et rent håndklæde eller et håndklæde.
Trin 2
Forvarm ovnen til 400 grader F. Sæt dit ovnstativ i midten af ovnen for at forhindre kyllingen i at blive overcooking på toppen eller bunden.
Trin 3
Skyl kyllingen med køligt vand. Hvis du bruger en hel kylling, skylles ydersiden såvel som kyllingens indvendige hulrum. Placer kyllingen på en ren overflade, såsom et skærebræt eller et bordplade.
Trin 4
Brug et rent papirhåndklæde til at fjerne alt overskydende vand. Fjernelse af vandet fra kyllingens hud hjælper krydderierne med at holde fast. Drys hver side af kyllingen med salt og peber. Sæt ydersiden og indersiden af hele kyllingen med salt og peber.
Trin 5
Sprøjt aluminiumspanden med madlavningsspray eller gnid 1 til 2 spsk. af olivenolie eller rapsolie inde i panden. Smøring af gryden er vigtig for at forhindre, at kyllingen stikker til gryden. Fordi panden er lavet af aluminium, kan den holde mere varme end de fleste pander; dette kan få kyllingen til at holde fast i gryden.
Trin 6
Tilsæt ekstra urter eller krydderier til kyllingen, hvis du vil tilføje mere smag. Dette omfatter citron peber, fjerkræ krydderier, Cajun krydderurter, italiensk krydderur eller hakket urter som rosmarin og timian eller hakket hvidløg.
Trin 7
Tilsæt kyllingen til aluminiumpanden og kog i 40 minutter, eller indtil kyllingen når en indre temperatur på 165 grader F.
Ting du skal bruge
- 9x13 aluminiumspande
- Madlavning spray
- Olivenolie eller rapsolie
- 1 pund kyllingebryst, kyllingevinger, kyllingeben kvartaler eller fuld kylling
- Salt
- Peber
- Yderligere urter eller krydderier
Advarsler
- For at tilføje sauce til kyllingen skal du fjerne den efter 25 minutters madlavning og børste den med saucen. Sæt kyllingen tilbage i ovnen og kog i yderligere 15 minutter.
