Alkohol er ikke helt uden grænser, når du er på en lav carb diæt. Men hård alkohol og vin gør bedre valg end frugtagtig blandede drikkevarer og øl. Det er vigtigt at vide, at en cocktail eller to kan påvirke din appetit og evne til at lave smarte madvalg, så hvis du vælger at drikke, skal du sørge for at begrænse, hvor meget og par dine drikkevarer med et måltid.
Alkoholmetabolisme 101
Begrænsning af din carbs tvinger din krop til at forbrænde fedt til brændstof. Men når du drikker alkohol, virker din krop hårdt for at bryde den ned og slippe af med det med det samme, så det sætter fedtforbrændingsprocessen i vent, indtil alkoholen metaboliserer. Men det er ikke nok til at modvirke dit vægttab.
Mens din krop nedbryder alkohol for at slippe af med det, falder dit blodsukker midlertidigt og påvirker din evne til at træffe beslutninger, så det kan føre til dårlige valg af fødevarer på grund af intens sult og manglende kontrol. Før du drikker, spis et måltid med fedt, såsom laks med avocado eller nogle kyllingevinger, for at hjælpe med at forsinke nogle af virkningerne.
Ligegyldigt hvilken slags diæt du følger, hold dig til "moderat" alkoholindtag. Ifølge diætretningslinjerne for amerikanere er moderat indtag begrænset til en drink om dagen for kvinder og to drikkevarer til mænd - hvor en drink svarer til 1,5 ounce spiritus, 5 ounce vin eller 12 ounce øl.
Sprit er Carb-Free
Vodka, gin, rom og whisky er carbfri. Så hvis du vil have en cocktail og ikke har kulhydraterne at spare, er disse væsker dit bedste valg. Men spring over saften og tonic vand. Blending din vodka med 8 ounces af en af disse blandere vil gøre din carbs til over 20 gram. I stedet skal du drikke din spiritus på klipperne eller med vand eller klubbens sodavand. Kost sodavand eller kost tonic vand også gøre gode mixere til din lav-carb cocktail. Tilsæt en spritz citron eller lime til smag.
Vin er fint på en low-carb diæt
Vin er ikke carbfri som hård spiritus, men med mindre end 4 gram kulhydrater pr. 5 ounce servering, gør både røde og hvide bordvine lav-carb valg. Ikke alle vine er lavcarb, dog. Dessertvin, selv i en lille 3,5 ounce servering, gør en high-carb drink med 12 til 14 gram. Hvis du ikke har karbohydraterne at spare og vil have din drink til at vare, prøv en vin spritzer, som er vin blandet med seltzer og et kalkpræget kalk. Lysvin og alkoholfri vin indeholder begge ca. 2 gram kulhydrater pr. 5 ounce glas, hvilket måske virker på din lav-carb måltid plan.
Gå med lys øl til færre carbs
Øl er ikke en lav-carb drink som vin eller spiritus. Hvis du kun drikker almindelig øl med 12 gram kulhydrater pr. 12 ounce flaske, skal du give op med mange kulhydrater for at nyde din drink. På den anden side koster lys øl ikke dig næsten lige så mange kulhydrater og gør et bedre valg på din lav-carb diæt. En traditionel letøl har 6 gram kulhydrater pr. Portion, mens en ultra lys har 3 gram. Ikke-alkoholholdig øl er dog ikke lav i carbs, men med næsten 30 gram pr. 12 ounce flaske og kan ikke gøre et godt valg på din lav-carb diæt.
