Snekugler kommer i to grundlæggende sorter: For det første er der den barberede iskoge, der er populær på sommertimer og festivaler. Du laver dem typisk ved at skubbe ischips i en papirkegle og derefter hælde en sukkerstivelse over toppen for smag. Nogle mennesker tager også udtrykket bogstaveligt og scoop vintertids sne i en skål, kop eller papirkegle for at skabe en ægte "sne" kegle. Begge sorter afhænger typisk af en slags topping til smag. Hvad du sætter ind i aromaen, bestemmer, hvor sundt sneglens kegle vil være. Men det er også muligt at lave sunde snegle-lignende behandler uden at bruge is eller sne.
Juice og Gelatin Cones
Hvis du vil undgå de færdigpakkede sukkerholdige sirupplader, er der måder at lave en sundere kegle på. Du kan prøve at hælde optøet, men ufortyndet appelsinjuice koncentrere sig over sneen eller isen. Du kan også blande din yndlingsfrugtsmakede gelatineblanding med vand og hælde den over din isige base i stedet for at lade den gel. Hvis du vil undgå sukker, skal du bruge en sukkerfri gelatineblanding.
Berry Snow Cones
En anden mulighed er at skabe en sirup fra friske eller frosne bær. Brug en blender eller fødevareprocessor, puré frugt og tilsæt en minimal mængde sukker eller et andet sødemiddel som agave sirup eller en sukker erstatning. Jo sødere frugt, jo mindre sødestof du skal tilføje. Du kan også tilføje en lille mængde usødet frugtjuice til blandingen. Hæld bærblandingen over en kegle eller en kop barberet is.
Juice Snow Cones
For et andet twist på den traditionelle sneskegle, i stedet for at hælde en sirup over toppen, skal du i stedet lave smagede isskåner. Tag enhver usødet juice eller nektar, som du nyder, tilsæt lidt sukker eller andet sødemiddel, hvis du føler, at den har brug for det, og hæld derefter blandingen i isterter. Sæt bakkerne i fryseren i mindst to timer, eller indtil saften er frosset fast. Når saften er hård, kør kuberne gennem en sneglkage maker eller iskaffere og skænk spånerne i kegler eller kopper. Smagen er pakket indvendigt.
Melon Snow Cone
Du kan også tage "sneen" ud af sneglens kegle og bruge frisk melon til at lave en snegle-lignende behandling. Enhver række melon, såsom en moden vandmelon eller honningdauge, vil gøre. Skær melonen i halvdelen, og brug en iscreme til at skære ud en stor bold. Sæt melonkuglen på et bageplade foret med vokspapir og sæt det i fryseren i højst en time. Når det er kølet, rul kuglen i fedtfattig vanilje yoghurt og noget kokosnød. Garnér med et par drys for farve.
Frisk Banan Snow Cone
En anden snegle-lignende mulighed er at bruge frosne bananer i stedet for isen. Når dine bananer er frosset, kør dem gennem en iskaver eller snegle-maskine. Scoop banan spåner i din sne kegle kop. Top med hakket nødder for at tilføje tekstur til denne cremet behandler.
