Tarmene udgør det meste af fordøjelseskanalen. Meget af din fordøjelse finder sted i tyndtarmen, mens din tyktarme absorberer vand og udskiller affald. Tarmbetændelse er den primære egenskab for inflammatoriske tarmsygdomme, eller IBD'er, som omfatter Crohns sygdom og colitis. Selvom kosttiltag ikke kan helbrede IBD'er, ifølge Crohns og Colitis Foundation of America, kan visse fødevarer understøtte tarmheling og hjælpe med at lindre symptomer.
Fed fisk, hørfrø og valnødder
Valnødder. Fotokredit: eabff / iStock / Getty Images Fattig fisk som laks, tunfisk, helleflynder, ørred og flounder, hørfrø, hørfrøolie, valnødder og valnødolie giver rigelige mængder sunde fedtstoffer, der kaldes omega-3 fedtsyrer. Selv om forskningsresultaterne forbliver blandede, kan UMMC, omega-3 fedtsyrer ifølge University of Maryland Medical Center bidrage til at forebygge eller reducere tarmbetændelse. Omega-3 fedtstoffer fremmer også positiv hjertesundhed og hjernefunktion. Vælg jordflaxfrø over hele hørfrø, eller slip hele linfrø i en kaffekværn for at forbedre absorptionen. Hvis højfiber eller grove fødevarer udløser dine IBD symptomer, forbruges fedtfisk snarere end nødder eller frø oftest. For yderligere fordele, bage, grill eller damp din fisk ved at bruge lette mængder plantebaseret olie frem for smør.
Farverige Frugter og Grøntsager
Friske frugter og grøntsager. Fotokredit: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Frugter og grøntsager er værdifulde kilder til vitaminer, mineraler, vand og kostfiber. Farverige frugter og grøntsager har tendens til at indeholde de rigeste mængder af antioxidanter, som hjælper din krop til at afværge infektioner og sygdom. UMMC anbefaler antioxidantrige fødevarer som kirsebær, blåbær, tomater, paprika og squash som vigtige elementer i kostenbehandling af Crohns sygdom. Hvis frugter og grøntsager udløser gas, oppustethed eller andre IBD symptomer, så prøv at lave dem eller eksperimentere med forskellige sorter for at bestemme, hvad du kan fortære med lethed. Andre grøntsager end kinesisk kål har tendens til at være acceptable for mennesker med colitis eller Chrons sygdom. Andre antioxidantrige frugter og grøntsager omfatter spinat, kale, hindbær, jordbær, cantaloupe, appelsiner, æbler, pærer, blommer, bagt kartofler med hud, søde kartofler og strenge bønner.
Yoghurt og Kefir
Spise yoghurt. Foto Credit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Yoghurt og kefir er kultiverede mælkeprodukter, der indeholder probiotika - sunde bakterier, der forbedrer fordøjelsen og hjælper med at forhindre bakterielle infektioner. Ifølge Crohns og Colitis Foundation of America kan probiotika afbalancere bakterieniveauer i tarmene og hjælpe med at reducere inflammation. Selv om mejeriprodukter udløser symptomer hos nogle mennesker med IBD'er, forhindrer probiotika ofte fordøjelsessproblemer relateret til laktose - sukker, der forekommer naturligt i komælk. Tjek mademballagen for at sikre, at din yoghurt indeholder levende aktive kulturer. Yoghurt og kefir kan også tilsættes til frugt smoothies for yderligere antioxidant og ernæringsmæssige fordele. For optimale resultater, konsumér jogurt og / eller kefir regelmæssigt.
