Den gennemsnitlige amerikanske kost, tung på fedtholdige fødevarer, er en stor bidragyder til kronisk eller livstruende sygdom, herunder diabetes og hjertesygdom, ifølge American Heart Association. Spiser for meget mad, der indeholder mættet fedt og højt kolesterol, forhindrer dine arterier og kompromitterer dit helbred og sikkerhed.
Voksende aktive børn kan bruge så mange fede kalorier som de brænder, og de starter med klare arterier. De kan muligvis spise fede fødevarer uden negative virkninger. Det samme gælder ikke for stillesiddende børn og ældre voksne. Ud over arterielle skader vil en usund kost gøre disse grupper større. Hvis du er blandt dem, øger du din risiko for sygdom, forringelse og en tidlig død.
åreforkalkning
Personer med usunde kostvaner og højt kolesteroltal kontraherer gradvis aterosklerose eller blokerede arterier. De mættede og transfedtstoffer fra fødevarer opbygges som hårde plaques inde i arterierne og indsnævrer det rum, gennem hvilket blod kan strømme. Dette gør blodkarene mere stive og plaquesne er modtagelige for at springe.
Et brud i et blodkar kan størkne, yderligere blokere blodgennemstrømningen eller bryde væk og true andre områder af kroppen. For at undgå denne tilstand kan du øge kostfibre og reducere fedtholdige fødevarer i dine måltider, eller gør ikke vane med at spise for meget af dem i første omgang.
Forhøjet blodtryk
Det høje kolesterol i en usund kost bidrager også til hypertension eller højt blodtryk. Når der er mindre plads i blodårerne for at blodet skal flyde, vil blodtrykket være højere. Hypertension er en farlig sygdom, fordi kroppens blodtryk påvirker mange vigtige livsforanstaltninger, herunder en sund nyrefunktion.
Da nyrerne regulerer bortskaffelse af affald, er giftige chok og organsvigt muligheder. Symptomerne på hypertension alene kan være ubehagelige, såsom angina, en smertefuld tilstand, der efterligner et hjerteanfald. En afhængighed af fedtholdige fødevarer i din kost kan som minimum placere dig på blodtryksmedicin for resten af dit liv.
Hjerteanfald og slagtilfælde
Aterosklerose og hypertension, konsekvenser af højt kolesterol, udgør yderligere sundhedsrisici. Hypertension øger f.eks. Dine chancer for hjerteanfald, hjerneslag og nyresvigt, alle potentielt livstruende medicinske nødsituationer. Hvis vægtøgning fra en usund kost har ført til diabetes type 2, er dine risici endnu større.
Blodpropper som følge af aterosklerose, som migrerer og blokerer arterier i hjernen, forårsager slagtilfælde, som kan skade nerver og forårsage lammelse. Klumper, der tilstopper blodkarrene i hjerteområdet forårsager hjerteanfald, hvilket kan forårsage kardiovaskulær skade, der kræver operation. Hjerteangreb og slagtilfælde kan være fatale.
