Gastroparesis, en tilstand, hvor maven fordøjer fødevarer for langsomt eller slet ikke, kan udvikle sig som en bivirkning af diabetes, fordøjelseskirurgi, kræftbehandlinger, spiseforstyrrelser, endokrine eller neurologiske problemer eller visse medikamenter. Hvis du har gastroparesis, vil din læge placere dig på en kost, der ikke spænder dit fordøjelsessystem. Smoothies kan spille en rolle i denne diæt, men de kan ikke være passende for alle gastroparesis-patienter eller for alle stadier af dit opsving. Tal med din læge om, hvordan og hvornår du kan inkludere smoothies i din kost, før du drikker dem.
Når Smoothies er passende
Den typiske gastroparesis kost er opdelt i tre eller fire faser, der gradvist overgang fra fuld væske til bløde, let fordøjede fødevarer. Fasen, du er på, er bestemt af, hvad du kan tolerere. Ifølge Cleveland Clinic giver diætets mest basale fase kun klare væsker; ingen type smoothie kan forbruges i denne fase. Når denne fase tolereres, tillader den næste sukkerfri "fuld" væsker som mælk, mælk, proteinrystelser og yoghurtbaserede smoothies. Gå ikke videre til denne fase, før din læge eller diætist anbefaler det.
Ingredienser til inkludering
En smoothie egnet til den fulde flydende fase af gastroparesis kost er ikke den samme som man kan få fra en restaurant, juicebar eller café. Disse smoothies bør primært bestå af væske og yoghurt. Yoghurt kan være frugtsmaket, lavet af almindelig eller mælk, sukkerfri, frosset eller i form af kefir, men den kan ikke indeholde klumper af frugt eller ingredienser som granola. Brug mælk, plante mælk, vand eller juice som væsken. Til ekstra smag tilføjes ekstrakter som vanilje eller mandelekstrakt, frugtsirup, flavored gelatinepulver eller buddingblanding. For at give smoothie en tykkere konsistens, kan du blande blandingen med is eller med frosne, meget modne bananer.
Ingredienser, der skal undgås
En person med gastroparesis skal begrænse fiberen. Det skyldes, at fiber kan yderligere bremse maves evne til at flytte mad gennem fordøjelsessystemet og forværre symptomerne. Mens du er på en gastroparesis diæt, skal du ikke tilføje friskfibre friske frugter eller grøntsager til dine smoothies, især bær, æbler, appelsiner eller tomater. Andre end frosne bananer, den eneste type frugt, du kan medtage i smoothie, er purede ferskner, skrællet og pitted. Tilsæt ikke tørrede frugter, nødder, frø, nødder eller fuldkorn som havre eller hvedekim.
Prøve Smoothie Kombinationer
En god, grundlæggende smoothie-kombination til patienter med gastroparesis er en blanding af 1/2 kop glat yoghurt med frugt, med en lille frossen banan, rådgiver universitetet i Virginia Health System Digestive Health Center. Tynd med appelsinsaft, mælk eller, hvis du har brug for at øge dit proteinindtag, fuldmælk, der er befæstet med ikke-fedtet, instant tør mælk. Brug 1 kop tørmælkspulveret for hver kvarts almindelig mælk. Andre muligheder omfatter lige dele jordbær, hindbær og blåbær yoghurt blandet med almindelig mælk eller rismelk kombineret med frosne bananer, jordbær yoghurt og citronsaft.
Særlige overvejelser
Gastroparesis patienter, der er diabetiker, skal overvåge deres blodsukker omhyggeligt, når de indeholder smoothies i deres kost. De må muligvis vælge sukkerfrie ingredienser og reducere eller eliminere dåserne frugt, bananer og frugtsirup fra deres smoothieopskrifter. En diabetiker skal straks kontakte sin læge, hvis hun bemærker udsving i hendes blodsukker.
Personer, der har udviklet gastroparesis på grund af bariatrisk kirurgi, skal også være forsigtige med at forbruge smoothies, da de ikke er tilladt nogen form for sukker, mens de er på kosten. De bør undgå frugt og kun bruge produkter, der enten er usødet eller indeholder sukkerstatning.
