US Department of Agriculture anbefaler at forbruge mindst 1 1/2 til 2 portioner frugter, såsom druer, om dagen som led i en sund kost. Disse næringsrige frugter er lavt i kalorier og energitæthed og kan give nogle sundhedsmæssige fordele, hvilket gør dem til et godt valg næste gang du leder efter en frugt til at tilføje til din plade.
Næringsindhold
En 1-kops servering af druer har 62 kalorier, 0,3 gram fedt, 0,6 gram protein og 15,8 gram kulhydrater. Det vil give dig 17 procent af den daglige værdi for K-vitamin og 33 procent af DV for mangan, hvis du følger en 2.000-kalorie diæt samt mindre mængder af mange andre vigtige vitaminer og mineraler. Mangan er en antioxidant, der er afgørende for sårheling, knogleudvikling og metabolisme, og du har brug for vitamin K for stærke knogler og blodpropper.
Energitæthed
Frugter og grøntsager, herunder druer, har en tendens til at være lav i energitæthed, hvilket betyder, at de ikke har mange kalorier pr. Gram. At spise hovedsagelig fødevarer med lavt energitæthed kan hjælpe dig med at opretholde en sund vægt, fordi du kan fylde på færre kalorier end hvis du spiste fødevarer højere i energitætheden. En måde at medtage druer på som en del af en sund kost er at spise dem i stedet for fødevarer, der er højere i energitæthed, såsom kager, kager, is og andre søde godbidder. Spis en mindre del af din hovedret til frokost og tilsæt en servering druer for at hjælpe dig med at fylde dig, snack på druer i stedet for rosiner og inklusiv skivede druer i din salat i stedet for tørret frugt.
Druer og kostkvalitet
Folk, der spiser druer, har en tendens til at have en højere diætkvalitet end dem, der ikke gør det, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Journal of Food Science" i juni 2013. Drueforbrugere havde højere indtag af calcium, kalium, magnesium, fiber og vitaminer A og C end ikke-forbrugere, der fører forfatterne til at anbefale druer som bidragyder til en sund kost.
Potentielle sundhedsydelser
Druer og produkter fremstillet med druer, såsom vin og rosiner, indeholder en fordelagtig fytokemisk kaldet resveratrol. Resveratrol kan medvirke til at nedsætte din risiko for sundhedsmæssige forhold, herunder Alzheimers, kræft, hjertesygdomme og degenerative nervesygdomme, ifølge AARPs hjemmeside. Folk, der spiser flere frugter og grøntsager, har også tendens til at veje mindre, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" i juli 2009.
Pesticid Overvejelser
Druer er en af de typer, der producerer nonprofit Environmental Working Group lister som har høje pesticidrester. Pesticider kan opbygges i kroppen og kan føre til helbredsproblemer, såsom hovedpine eller fødselsdefekter. Du kan begrænse din eksponering for pesticider og eventuelle risici forbundet med denne eksponering ved at købe økologiske druer, der dyrkes uden brug af konventionelle pesticider.
