Dextrose er et sukker, der kommer fra majs. Dextrose er mindre sød end rørsukker og indeholder ca. 4 kalorier pr. Gram.
Størrelse
Et gram dextrose er ca. 1/3 af en teskefuld.
makronæringsstoffer
Et gram dextrose indeholder nøjagtigt 1 g kulhydrat. Der er ikke noget protein eller fedt i dextrose.
Type
Dextrose er et simpelt sukker eller monosaccharid, hvilket betyder, at det kun har et sukkermolekyle. Da der ikke er kemiske bindinger at bryde under fordøjelsen absorberer din krop det næsten øjeblikkeligt.
Anvendelser
Diabetikere tager dextrose, når deres glukoseindhold er lave. Fotokredit: verve231 / iStock / Getty Images Fordi det er sådan en hurtig energikilde, er dextrose en ingrediens i nogle diabetiske lægemidler. Endurance atleter bruger også dextrose under lange træningstider for at give deres muskler en hurtig kulhydratforsyning for at bevare energien, der er lagret i deres muskler.
Glykæmisk indeks
Dextrose er et meget højt glykæmisk indeksføde, hvilket betyder, at den pludselige sukkerhastighed i blodbanen får din krop til at frigøre mere insulin. Hyppigt forbrug af high-glycemic-index fødevarer og den resulterende insulinspænding kan føre til insulinresistens og blive skadelig for din langsigtede sundhed.
