Cikorie kan bruges som kaffesubstitut eller blandes med kaffe. Cikorie er ikke en kaffe, og det kommer heller ikke fra en kaffebønne. I stedet er cikorie en hårdfør flerårig botanisk navngivet Cichorium intybus. Bladene af denne plante kan bruges i salater. Roden af planten bruges i kaffe. Cikorie anvendt alene eller blandet kan tjene som et økonomisk valg, fordi mindre cikorie er nødvendig, når de brygges i forhold til lige kaffe. Chicory efterligner en bitter kaffesmag. Men cikorie, uanset om de bruges alene eller med kaffe, kan udgøre nogle bivirkninger.
Sedative effekter
Cikorie med kaffe kan have beroligende bivirkninger, ifølge Drugs.com. De to bestanddele af cikorie, der forårsager den bitre smag, er lactucin og lactucoprin. Disse komponenter påvirker også centralnervesystemet ved at slappe af det, ifølge Dr. Carla Goddard på Searchwarp.com hjemmeside. Hvis du vil have kaffe til at opretholde dig om morgenen, er cikorie med kaffe måske ikke det bedste valg.
Menstruation hos kvinder
Den cikorie del af cikorie med kaffe kan stimulere livmoderen og igen resultere i menstruation, ifølge Dr. Linda B. White, M.D., på Childbirth Solution Inc. hjemmeside. Stimulering af livmoderen kan forårsage livmoderkontraktioner. Gravide kvinder bør ikke tage nogen form for cikorie og bør læse kaffe etiketter før forbrug. Cikorie er ikke blevet undersøgt tæt hos gravide kvinder, men risikoen for abort er en mulighed.
Kontakt dermatitis
Der er rapporteret om kontaktdermatitis ved håndtering af cikorie, ifølge The Ohio State University. Dette blev set som en erhvervsmæssig bivirkning med arbejdere, der håndterede cikorieplanten og rotten. Kontaktdermatitis kan indebære et bredt spektrum af bivirkninger. Det er en betændelse i huden og kan være lokaliseret udslæt eller involvere et større hudområde. Rapporter om alvorlige hudreaktioner er ikke rapporteret. Hvis du har en reaktion efter håndtering af cikorie med kaffe, afbryd brugen af produktet og besøg din læge til behandling, hvis det er nødvendigt.
