Med sodavirksomheder, der reklamerer for deres produkter som kølige og forfriskende drikkevarer, kan det undertiden være svært at ignorere et ønske om cola. På grund af de store mængder sukker i cola, skal nogle mennesker være forsigtige med virkningerne af det på deres blodsukkerniveau. Personer med diabetes har for eksempel højt blodsukkerindhold, fordi deres krop ikke korrekt kan bruge insulin til at sænke det. Andre kan drikke kost sodavand for at forhindre vægtforøgelse. Som et alternativ kan folk vælge kostkoks, da det indeholder kunstige sødestoffer.
Kostkoks Ingredienser
En almindelig sodavand er 12 fl. oz. eller 335 ml. Kost Koks har en kalorieindhold i en 330 ml kan sammenlignes med 139 kalorier i den oprindelige drikke. U.S. Food and Drug Administration, FDA, tillader fem kunstige sødestoffer - aspartam, acesulfam-K, saccharin, sucralose og neotam. Kostkoks indeholder ingen sukker, men bruger aspartam og acesulfam-K.
Grænser for kunstige sødestoffer
Udover at godkende de kunstige sødestoffer til brug i fødevarer, har FDA også retningslinjer for det acceptable daglige indtag pr. Kg legemsvægt. Mayo Clinic illustrerer, at 50 mg pr. 1 kg aspartam er acceptabelt, omtrent lig med 18 eller 19 dåser af kostkola i en 68 kg eller 150 pund person. Den anden ingrediens i Diet Coke, acesulfam-K, er begrænset til 15 mg pr. Kg eller ca. 30 til 32 dåser af citron-lime-kost-cola.
Virkninger på blodsockerniveauer
Kunstige sødestoffer smager sødere end sukker, så mindre er nødvendigt for at smag en mad. Derfor er fødevarer normalt lavere i kalorieindhold, hvis de indeholder disse naturlige eller kemiske forbindelser. Både Mayo Clinic og Harvard School of Public Health angiver, at kunstige sødestoffer ikke direkte påvirker blodsukkerniveauerne, fordi de ikke indeholder kulhydrater, fedtstoffer eller protein. Dog indeholder fødevarer med disse sødestoffer normalt andre ingredienser, som kan øge blodsukkerniveauet.
Forskning
Nogle teorier tyder på, at sodavand er skyld i at forårsage sundhedsmæssige problemer som metabolisk syndrom. En opfølgende undersøgelse af Framingham Heart Study foreslog, at drikke slik som sodavand udløser en person til at ønske andre slik. På den anden side udtalte American Heart Association at undersøgelsen ikke kunne illustrere forbindelsen mellem hjertesygdomsfaktorer og læskedrikke. I 2009 offentliggjorde Diabetes Care Journal resultaterne af en undersøgelse, der viste, at daglig forbrug af diæt sodavand var forbundet med en højere risiko for type 2 diabetes og metabolisk syndrom lidelse.
Konklusion
Videnskaben viser ikke, at kostkolaer påvirker blodsukkerniveauerne. I teorien bør kunstige sødemidler, der anvendes i disse produkter, ikke have nogen effekt. Læger på webstedet DukeHealth.org debatterer om, om sodavand er skadelig eller ej. Selv om hver læge har sin egen mening om emnet, kan lægerne ikke drage konklusioner på grund af manglen på betydelige forskningsresultater. Samlet set anbefaler Harvard School of Public Health, at folk bruger mindre sukkerholdige drikkevarer og begrænser sodavandforbruget.
