Ristede skiveskårne mandler tilbyder et sundt og fyldningsalternativ til de mange usunde snacks, der kan friste dig hele dagen. Prøv en håndfuld ristede skiveskårne mandler som en hurtig snack eller som en top for en frisk saladsalat, frugt eller korn. Mens du kan spise rå skiveskårne mandler, øger ristning dem den nutty smag og øger crunchen. Du kan stege mandelskiver hjemme i ovnen i cirka tyve minutter afhængigt af hvor mørkt du foretrækker dem.
Trin 1
Spred de skivede mandler i et enkelt lag på et ugreaset, rimmet bagværk. Prøv at undgå at overlappe mandlerne, så de stege jævnt. Brug et rimmet bagplader til at forhindre, at mandelskiverne spilder over i ovnen.
Trin 2
Forvarm ovnen mellem til ca. 300 grader Fahrenheit. Placer bagpladen i ovnen på midterstativet. Steg dem i 5 til 10 minutter, mens du nøje overvåger farveændringen, indtil du opnår en lys til medium gyldenbrun farve.
Trin 3
Fjern bagpladen fra ovnen og læg den på et køleholder. Flip mandelskiverne hurtigt over med en spatel, rør dem med en ske eller skak panden for at blande møtrikkerne, så de bliver rostet jævnt og opbevar deres varme mens de er ude af ovnen.
Trin 4
Vend panden til ovnen og steg dem i mandelskiverne i ca. 5 til 10 minutter længere eller indtil det ønskede mørke eller farve er nået. Tjek ovnen ofte for at forhindre, at mandlerne brænder.
Trin 5
Træk bagepladen ud af ovnen og læg den på et køleholder; lad amandelskiverne være helt afkølet. Skub mandelskiverne i en plastikpose eller beholder til opbevaring.
Ting du skal bruge
- Bagepapir
- Plastpose eller beholder
Tips
- Mandelskiverne fortsætter med at brune efter at være blevet fjernet fra ovnen, indtil de afkøles. Du kan enten fjerne dem lige før de når den ønskede mængde mørke eller fjern dem fra panden med det samme, så de køler hurtigere og stopper madlavningen.
