Eksem er en kronisk hud tilstand, hvor huden forekommer kløende og betændt. Ca. 1 ud af 10 børn udvikler eksem, som normalt forekommer før 5 år. Den mest almindelige årsag til eksem, atopisk dermatitis, udvikler sig som et svar på en interaktion mellem barnets immunsystem, miljøet og arveligheden. Børn med eksem er mere tilbøjelige til at reagere på allergener og irriterende stoffer end andre børn. Ca. 40 procent af børn med moderat til svær eksem har en fødevareallergi.
Symptomer på eksem
Symptomer på eksem omfatter røde til brune-gråfarvede hudfarve, små hævede bump, som kan øse og skure over, når ridset, fortykket eller skællet hud og rå hud mod ridser. De lidt hævede kløende udslæt kan forekomme i bøjningerne af en barnets albuer, bag knæene og på ryggen af håndled og ankler. Ridser forværrer udslæt og kan forårsage fortykkede brune områder på huden. Efterhånden som børn bliver ældre, bliver udslætene mindre ører og mere kløende og tørre. Allergier, der udløser symptomerne på eksem, omfatter eksponering for visse fødevarer, irritation, følelsesmæssig stress, temperaturændringer, pollen, dyreblod og forme.
Glutenfølsomhed
Gluten er proteinet, der findes i hvede, rug, byg og alle korn afledt af dem. For børn med glutenfølsomhed udløser eksponering for gluten et respons i immunsystemet, som frembringer eksem symptomer. Fødevare- og stofadministrationen rapporterer, at hvede er 1 ud af de 8 fødevar allergener, der står for 90 procent af alle fødevareallergiske reaktioner. Glutenfølsomhed adskiller sig fra glutenintoleransen forbundet med cøliaki. Cøliaki forårsager et immunsystem reaktion på gluten, der ødelægger villi i tyndtarmen. Din læge kan henvise dit barn til en allergispecialist til test for at afgøre om gluten udløser eksemopblussen.
Glutenfri diæt
En glutenfri diæt kan lindre eller standse symptomer på eksem, hvis dit barn er glutenfølsomt. Kosten fjerner alle kilder til gluten, herunder de fleste brød, ruller, morgenmadsprodukter, kiks og kager. Rådfør dig med en registreret diætist for at hjælpe dig med at vælge glutenfri mad og lære at læse fødevareetiketter omhyggeligt. Fødevareproducenter kan ændre ingredienserne i genstande uden varsel, så læs mad ingrediens etiketter hver gang du køber en vare. Købmandsforretninger og sundhedsforretninger tilbyder glutenfri madvarer. Diskuter dit barns følsomhed og begrænset kost med lærere, administratorer, familie og børnepasninger.
Konsekvenser
Hvis du overvejer en glutenfri diæt til dit barn, skal du være opmærksom på, at diætindgreb ikke kun kræver ændringer i kosten, men også ændringer i livsstil, som påvirker hele familien. Kosttilskud, der begrænser mad, bør overvåges af din læge og diætist for at sikre tilstrækkelig ernæring. Fordelene ved en begrænset kost er betinget af identifikation af det rigtige allergen af din læge og overholdelse af diætets retningslinjer.
