Psyllium (også kaldet psylliumfrøskallet, isabgol eller isphagula) er blevet brugt i årevis for at lindre forstoppelse, rense tyktarmen og forbedre fordøjelsen, og det kan findes i mange over-the-counter laxermidler. Nogle mennesker bruger også psyllium til at sænke deres kolesterol eller hjælpe med at kontrollere diabetes. En populær måde at bruge psyllium på er at tilføje det til varmt korn. Hvis du laver din egen granola fra bunden, kan du også bruge den på koldt korn. Inden du starter et nyt helbredsprogram eller ændrer din kost, skal du tale med din læge om eventuelle bekymringer du har om din fordøjelse, kolesterol eller diabetes.
Trin 1
Forbered en servering havregryn, grits, multigrain grød eller andre varme, kogte korn i overensstemmelse med pakke instruktioner.
Trin 2
Rør en meget lille mængde (såsom 1 tsk.) Psylliumskaller i en portion af den kogte korn.
Trin 3
Tilsæt lidt mere flydende, såsom mælk eller vand, til den kogte korn og rør godt.
Trin 4
Spis kornet, og tag øje med din fordøjelse resten af dagen. Hvis du oplever gas, oppustethed, diarré eller andre ubehagelige maveproblemer, prøv en mindre dosis psyllium næste gang eller se på at øge din kostfiber på forskellige måder. Hvis du tolererer psyllium godt, kan du langsomt øge mængden af psyllium i dit varme korn, indtil du finder en dosis, der virker bedst for dig. En standarddosis er 1 spsk.
Ting du skal bruge
- Psylliumskaller
- Ske
Tips
- På egen hånd har psyllium en temmelig intetsigende, mild smag. Tilsætning af det til varmt korn kan gøre kornet lidt tykkere eller mere gelatine.
Advarsler
- I sjældne tilfælde kan nogle mennesker være allergiske over for psyllium. Hvis du oplever hævelse i halsen eller åndenød efter at have spist psyllium, skal du ikke tage psyllium igen og straks kontakte din læge. Folk, der har haft tarmkirurgi, bør tale med deres læge, før de indarbejder psyllium i deres kost.
