Fedtsygdom er en tilstand forårsaget af for meget fedt i leverceller. Resultatet er en overgroet lever, der forårsager smerte eller ubehag på det øverste, højre side af bukområdet. Fedtlever er den mest almindelige leversygdom forårsaget af alkoholmisbrug, ifølge University of Maryland Medical Center. Hvis induceret af alkohol, reparerer leveren ofte sig selv, når personen afstår fra alkohol. Uanset om det er forårsaget af alkohol eller ej, kan fedtsygdom reduceres ved hjælp af en sund kost.
Frugt og grønt
hindbær er højt i antioxidanter Foto Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Frugt og grøntsager giver en vifte af værdifulde næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og antioxidanter, der styrker kroppens immunsystem og afværger infektion og sygdom. American Liver Foundation foreslår en sund kost, der er rig på frugt og grøntsager, for at reducere symptomer på fedtsyg leversygdom. Frugter og grøntsager er højt i næringsstoffer, men alligevel lavt i kalorier, egenskaber, der hjælper med at støtte sund vægtstyring, hvilket også kan hjælpe med at forebygge eller hjælpe med at behandle fedtsyg leversygdom. Indarbejde en række friske, farverige frugter på en regelmæssig og konsekvent basis for de bedste mulige resultater. Frugter og grøntsager, der er særligt høje i antioxidanter, omfatter blåbær, kirsebær, hindbær, appelsiner, grapefrugter, papaya, tomater, spinat, broccoli, kale, sennepgrøntsager og paprika.
Hele Korn
inklusiv hele korn som bulgur i din kost Foto Credit: SafakOguz / iStock / Getty Images Hele korn giver vitaminer, mineraler, antioxidanter og kostfiber. Indtagelse af fuldkorn er forbundet med nedsat risiko for hjertesygdomme, diabetes og andre alvorlige tilstande. Fødevarer højt på det glykæmiske indeks, eller dem, der påvirker blodsukkerniveauerne dramatisk, kan forværre symptomer på fedtsygdomme, mens en diæt rig på lavglykæmiske fødevarer kan bidrage til at forebygge eller hjælpe med at behandle sygdommen. Hele korn er lavglykæmiske, nærende kulhydratkilder. Hvis du har eller er i fare for fedtsyg leversygdom, skal du erstatte berigede, forarbejdede kulhydrater, såsom hvidt brød, sukkerholdige kornprodukter og forarbejdede snackvarer, som giver ringe næringsværdi og kan forstyrre blodsukkerniveauerne. Værdifulde valg af fuldkorn omfatter havre, bulgur, spelt, byg, brun eller vild ris og rug. Indarbejde en række fuldkorn i din kost rutinemæssigt for at høste de mest ernæringsmæssige fordele.
Umættede fedtstoffer
få umættede fedtstoffer fra fødevarer som nødder Foto Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Umættede fedtstoffer, som dem, der findes i nødder, frø og vegetabilske olier, fremmer positiv hjertesundhed, hjernefunktion og overordnet fysisk velvære, når de indtages i passende mængder. Mættede og transfedtstoffer, der almindeligvis findes i dybfrostede fødevarer, rødt kød og fedtfattige mejeriprodukter, øger risikoen for sygdomme og kan være skadelige for dem med fedtsygdom i henhold til den 1. september 2012 udgave af "American Journal af fysiologi. " Sunde fedt valg omfatter olivenolie, rapsolie, valnødder, mandler, avocado og frø. Omega-3 fedtsyrer, essentielle fedtstoffer, som kroppen ikke selv kan producere, findes i laks, tun, makrel, sardiner, valnødder og rapsolie. Indarbejde en række sunde fedtkilder i din kost regelmæssigt for at høste de fleste fordele. Fordi kostfedtstoffer hjælper med næringsabsorption, kan du nyde sunde fedtstoffer som tilsætninger til næringsrige måltider, der omfatter grøntsager, frugt og / eller fuldkorn til at øge ernæringsmæssige resultater.
