Hvedegrass vokser i USA og Europa. Proponenter af hvedegræs i den alternative medicin samfund hævder, at det har en række sundhedsmæssige fordele, herunder antioxidant handlinger mod frie radikaler, potentielt skadelige molekyler, der kan ødelægge cellulært DNA. Ingen kliniske undersøgelser har vist nogen fordel for hvedegræs ved at sænke kolesterol eller behandle hypertension hos mennesker, selv om et dyreforsøg viste potentielle fordele hos kaniner ved nedsættelse af kolesterol.
Wheatgrass History
Ann Wigmore bragte wheatgrass under den amerikanske offentlighed i 1960'erne. Wigmore Foundation, Creative Health Institute, blev sagsøgt flere gange for at gøre ubegrundede påstande om, at wheatgrass kunne helbrede en række sygdomme, herunder aids, før hendes død i 1998.
Undersøgelser
Et dyreforsøg udført af Sharma University of Health Sciences i Indien offentliggjort i maj 2010 udgaven af "Metoder og resultater i eksperimentel og klinisk farmakologi" undersøgte virkningerne af hvedegræs på kanin med induceret hypercholesterolemi. Tredive kaniner blev opdelt i tre grupper: en på en normal kost, en på en fed fed kost og en på en fed fedt med hvedegræs. Den gruppe, der modtog hvedegræs med den fede diæt, havde reduceret total cholesterol og højdensitetslipoprotein, det "gode" kolesterol. Menneskelige studier er ikke blevet gjort for at vise, om denne fordel vil udvide sig til mennesker.
Risici
Selvom wheatgrass har få dokumenterede fordele, har den kendte risici. Da græsset forbruges rå, kan det være forurenet med forme, bakterier og svampe. Gravide eller ammende kvinder bør ikke tage hvedegræs af denne grund, rådgiver det amerikanske kræftforening. Kvalme, hovedpine, elveblest eller hævelse i halsen kan forekomme kort efter fordøjelsen af hvedegræs. Disse symptomer kan opstå som led i en allergisk reaktion, selvom wheatgrass-advokater hævder, at disse reaktioner opstår, fordi hvedegræs er at dræbe toksiner.
Overvejelser
Udskift ikke hvedegræs til ordinerede lægemidler til behandling af kendte sundhedsmæssige forhold som højt kolesteroltal eller højt blodtryk. Da der ikke findes klinisk bevis for dets effektivitet, kan du udvikle forværret sygdom, hvis du tager hvedegræs i stedet for medicin, der har vist sig at virke. Tal med din læge, inden du lægger hvedegræs til din medicin, hvis du har højt kolesteroltal eller blodtryk eller andre sundhedsmæssige problemer.
