Den første trykte opskrift af tysk chokoladekage optrådte i en avis i Texas i 1957, ifølge webstedet What's Cooking America. Til trods for sit navn stammer den tyske chokoladekage ikke fra Tyskland, men er opkaldt efter en mand med efternavnet tysk. De vigtigste ingredienser i en tysk chokoladekage er den søde bagechokolade, pecannøtter og kokosnød. Et stykke tysk chokoladekage er ikke lavt i kalorier, og ved at kende ernæringsinformationen kan du tilpasse din kost til at inkludere et skive hver gang imellem.
Kalorier
Ernæringsoplysninger til tysk chokoladekage kan variere afhængigt af din opskrift. En hjemmelavet opskrift kan omfatte tysk chokolade, mel, sukker, æg, kakao, salt, bagepulver, vanille, pekannødder, kokos og inddampet mælk. En servering af hjemmelavet kage indeholder 592 kalorier.
Fed
En servering tysk chokoladekage indeholder 35,5 gram fedt og 147 milligram cholesterol. Det amerikanske landbrugsministeriums kostvejledning anbefaler, at du begrænser dit samlede fedtindtag til mindre end 20 til 35 procent af kalorierne. På en 2.000-kalorie diæt bør dit daglige fedtindtag spænde fra 44 til 78 g. USDA anbefaler også, at du begrænser dit kost-kolesterolindtag til mindre end 300 mg om dagen. Højt indtag af kost kolesterol kan øge dit blod kolesteroltal og risiko for hjertesygdomme.
Kulhydrater
Hver servering af kage indeholder 65 g kulhydrater og 2,4 g fiber. De fleste af dine kalorier skal komme fra kulhydrater, fordi de giver din krop energi. Imidlertid bør de fleste af disse kulhydrater komme fra komplekse kulhydrater, der giver essentielle vitaminer og mineraler såsom fuldkorn, frugt og grøntsager. Sukker og raffineret mel er den primære kilde til kulhydrater i tysk chokoladekage. USDA anbefaler dig at begrænse dit indtag af fødevarer med tilsat sukker.
Protein
En skive tysk chokoladekage indeholder 7,7 g protein. En sund kost skal give 10 til 35 procent af sine kalorier fra protein. De fleste amerikanere får mere end nok protein i deres kostvaner fra deres regelmæssige indtag, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Natrium
Hvert stykke tysk chokoladekage indeholder 304 mg natrium. USDA anbefaler natriumindtag begrænset til 2.300 mg om dagen. Spise store mængder natrium kan medføre, at kroppen holder væske, hvilket øger blodtrykket. Højt blodtryk øger risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde.
