Den amerikanske kongres af obstetrikere og gynækologer anbefaler en kost rig på frugt og grøntsager for at sikre, at både dig og din baby får den ernæring du har brug for. Jordbær giver calcium, magnesium, C-vitamin og anden vital ernæring. Desværre, hvis du ikke tager sig af, hvordan du forbereder og spiser jordbær, kan dit svækkede immunsystem blive udfordret af fødevarebårne sygdomme som E. coli. Lidt ordentlig pleje kan hjælpe dig med at forebygge sygdomme og høste de sunde belønninger af jordbær og andre frugter.
Trin 1
Pas på madallergier. Tal med din læge om din families historie om fødevareallergier. Jordbær allergier er almindeligvis genetiske. Selvom du ikke er allergisk, hvis din familie har en historie med alvorlige jordbærallergier, vil din læge måske råde dig til at undgå frugt under graviditeten, ifølge University of Maryland Medical Center.
Trin 2
Vask dine jordbær. Vask dine jordbær grundigt, før du spiser dem. Vask hjælper med at fjerne pesticid og gødningsrester. Vaskning hjælper også med at reducere risikoen for indtagelse af jordfædte bakterier og parasitter, såsom E. coli.
Trin 3
Få en bred vifte af frugter. Gør jordbær del af mindst 4 til 5 kopper af frugt og grøntsager dagligt. Stol ikke på jordbær for at opfylde alle dine daglige krav til frugt og grøntsager for at sikre, at du får et bredt udvalg af vitaminer og mineraler.
Trin 4
Hele jordbær er bedre. Vælg hele, friske jordbær i stedet for forarbejdede former, såsom marmelade eller jordbær-flavored godbidder. Friske jordbær beholder mere ernæring og fiber og indeholder typisk mindre sukker og færre kalorier end forarbejdede jordbær. Vælg frosne jordbær, hvis friske ikke er tilgængelige.
Trin 5
Jordbærsaft Tjek etiketten på friske jordbærjuice for at sikre, at saften er pasteuriseret. Unpasteuriseret frugtsaft øger risikoen for E. coli og andre fødevarebårne sygdomme, ifølge FoodSafety.gov.
